Pollo al horno.

!!Hola!! Para hoy os invito a que probéis un delicioso pollo al horno acompañado de unas papas al ajillo que harán las delicias de toda la familia...

Ingredientes:

6 Muslos enteros de pollo con piel.
1 Cebolla.
1 Pimiento rojo y verde
1 Zanahoria.
9 Papas.
Ajo.
Aceite.
Sal
Perejil.
Vino blanco.    
Laurel, oregano, tomillo.
2 Pastas de avecrem.


Modo de preparación;

A los muslos se le hacen dos cortes para que se hagan mejor por dentro y se le añade sal a casa uno de ellos por ambas partes, se colocan el la bandeja del horno, se le añade la cebolla y los pimientos troceados en juliana y la zanahoria en lonchas no muy finas. Se le cubre con vino blanco,y se espolvorea el pollo con el orégano, el tomillo y dos hojas de laurel. Se coloca en el horno a 100º durante 40 minutos, pasado este tiempo se añaden las pastillas de avecrem y se sube la temperatura a 200º hasta que dure.

Se fríen las papas en dados, se ponen en un bandeja a que escurra el aceite y se hace el ajillo, con los ajos bien picados en el mortero, sal, aceite y perejil... una vez escurridas las papas se le echa el aliño por encima y se juntan con el pollo. 10 minutos mas a 200º.

El próximo día ...  Tortellinis sabor a pizza.